爱尔兰精灵每年的4月7日是天下卫寿辰（World Health Day ），旨正在惹起天下各国黎民对卫生、康健事务的闭切，普及人们对卫生规模的本质和了解，夸大康健关于劳动创作和速笑生涯的紧要性。1948年（戊子年）食品，第一届天下卫生大会央浼设立“天下卫寿辰”以庆祝天下卫活力闭的降生。自1950年以还，每年于4月7日道贺天下卫寿辰。每年为天下卫寿辰选定一个要旨，非常世卫机闭闭切的要点规模。

　　国务院食物安静委员会专家委员会副主任委员、中国工程院院士陈君石体现，食源性疾病是头号食物安静题目，致病性微生物惹起的食源性疾病是全天下的头号食物安静题目，也是中国的头号食物安静题目。食源性疾病指的是致病的微生物、寄生虫等污染食物，人们食用被污染的食物后生病乃至是衰亡。

　　世卫机闭指出，担心全的 陈君石体现，避免食源性疾病的爆发，须要三方面的勤勉：一是须要食物分娩谋划者当真恪守食物安静的央浼举办分娩创造；二是当局需加紧拘押；三是消费者担任必然的卫生常识。[点击精确]

　　春节前，京华时报记者进入沃尔玛超市北京清河分店暗访，对这里的鲜肉及冷冻肉区肉类分区（以下简称“鲜冻肉区”）举办考查。该分伴计工每天凌晨6点先导，将昨日未售出的托盘包装鲜冻肉从头包装，后竟贴受愚日的标签放入货架出卖。据鲜冻肉区对顾客公示的标牌，“冷藏包盒产物保质期为2天”，然而每天被调换新标签，肉品包装日期每天都是最新，标签保质期却一天天往后顺延，而肉品本质保质期一天天淘汰乃至逾期。三家超市对此纷纷作出回应。

　　日前，广东省食物药品拘押局揭晓了2015年清明节时间熟肉成品专项监视抽检结果，此次抽检的8个市的餐饮供职闭键70个批次均未检出着色剂，但有8个批次样品检出金黄色葡萄球菌，1批样品检出梵衲氏菌食品，共计不足格样品9批，不足格食物发觉率12.9%。抽检发觉不足格食物的有广州太兴餐饮执掌有限公司正佳分店等著名餐饮单元。本次监视抽检首要笼盖了广州、惠州食品、东莞、中山、江门、清远、珠海、佛山8个市的餐饮供职闭键食物，涉及烤乳猪、烧肉、烧鸡、烧鸭、烧鹅等应节的熟肉成品，要点为烤乳猪、烧肉，抽检样品共计70批次。

　　据国度质检总局发表的数据，仅2014年下半年，共有来自11个国度和地域的67批次进口葡萄酒被查出不足格，不足格来历首要有货证不符、干浸出物不足格、铜、铁、二氧化硫食品、山梨酸超标，包装不足格等。[点击精确]

　　名单显示，18批次的美国进境食物被检不足格食品。此中发觉11批次的美国“宝氏”葡萄坚果薄麦片、蜂蜜扁桃仁燕麦片、蓝莓早餐麦片、蜂蜜燕麦片因养分加强剂高出GB14880-2012《食物养分加强剂操纵圭臬》准许的操纵量被检出。[点击精确]

　　林伟称，我国经济进入新常态，进口食物安静拘押也大白出其特殊的“新常态”，首要表现正在四个方面。[点击精确]

　　余欣荣体现，对农产物格地安静拘押题目，当局拘押部分的立场是刚毅的，哪怕有1%的题目，也将采纳100%的勤勉，刚毅采纳“零容忍”的立场。

　　世卫机闭发表“食物安静五重点”：保留洁净、生熟离开、确保将食品做熟、保留食品的安静温度、操纵安静的水和原料。世卫机闭还提议食品，根块类蔬菜和生果要彻底削皮，叶子菜和生果要用安静的水浸洗。2015全国卫食品诞辰·食物安宁