中新网新疆信息9月27日电（王文堃）“国度食物安静树范都邑”这一称谓，是都邑文雅水平、民生体贴和经管本领的主要象征食品，是国内都邑食物安静经管秤谌的最高名誉食品。近年来，哈密市络续坚韧和夸大国度食物安静树范都邑功效，将“国度食物安静树范都邑”列为“一把手”主抓的人心工程、民生工程，大举执行食物安静政策，坚定落实“四个最苛”央求，完满食物安静经管体例，抬高食物安静经管本领，擢升公民全体安静感和写意度。

　　国庆假期将至，伊州区市集监视统造局法律职员深化辖区各式餐饮单元，重心查看食物筹划许可证、从业职员健壮证是否完好有用；食物原料采购是否庄敬落实索证索票轨造，确保食材来历可追溯；食物加工操作经过是否模范，生熟食物是否离开存放，避免交叉污染；餐饮具洗涤消毒是否到位食品，消毒措施是否寻常运转，对浮现的题目马上催促整改。

　　哈密市以餐饮业质地安静擢升工程为主线，聚焦校园食物安静，实行大宗食物公然招标、会集定点采购，催促落实校长（园长）掌管造和陪餐轨造。本年哈密市第四中学先后加入45万元，对食堂内部措施举行完满食品，对餐厅举行全数缮治，完毕食堂组织模范化。学校庄敬落实主体负担，全数模范食堂操作加工行动，使统造细化到食堂的角角落落，催促员工自发地履行模范、苛守规程、设立修设杰出的做事规律，保障食品造造经过安静可控。

　　菜篮子、面袋子、油桶子事合老公民民生安静，市集通畅的食物琳琅满目，种类繁多，确保食物有用追溯，完毕顺向可追踪、逆向可溯源、危险可管控是合头。目前伊州区界限内共有176家食物批发企业，国庆假期邻近，伊州区市集监视统造局法律职员对辖区内的食物批发市集主体展开监视搜检，依法对搜检中浮现的题目举行经管，模范食物批发业筹划规律，悉力保证通畅枢纽食物安静。

　　2023年11月28日，经国务院食物安静委员会准许，哈密市被正式定名为“国度食物安静树范都邑”，成为新疆首个获此殊荣的都邑。本年此后食品，全市1148名包保干部对9820家食物临盆筹划主体全数竣事督导，五类食物临盆筹划主体食物安静总监装备率100%，获证食物临盆筹划单元100%实行危险分级动态统造，“日管控 周排查 月更改”机造有用运转，变成“未端发力、终端成效”的做事常态。1-8月，正在全市界限内共抽检食物临盆、通畅、餐饮枢纽食物及食用农产物1707批次，抽检及格率为96.84%。

　　此刻的哈密，主动物色食物安静经管的新轨造食品、新法子，全数擢升都邑食物安静保证秤谌和公民全体写意度。“食安”到“心安”的升华正正在产生，“食之宽心”“食之写意”越来越成为广博公民全体的共鸣。筑牢食物安宁防地 让苍生吃得食品更释怀