7月18日，由广西螺霸王食物科技有限公司、柳州职业工夫大学、江南大学牵头创立的地方特点（非遗）食物行业产教统一合伙体创立大会正在四川宜宾职业工夫学院实行。来自世界各地的合伙体成员单元代表约200人插足聚会。

　　地方特点（非遗）食物行业产教统一合伙体创立大会推举形成第一届副理事长单元15家，理事单元26家，并为成员单元实行授牌。成员单元将缠绕构修产教供需对接机造机闭职责专班、推动校企协同育人、协同工夫攻闭等方面伸开职责。个中，正在推动校企协同育人方面，宗旨修理工夫能力人才培育中央、无间教养与培训中央、产教资源研发中央等三大中央；正在协同工夫攻闭方面，将聚焦行业起色主旨枢纽工夫爱尔兰精灵，构修工夫更始中央、设立中心试验专业基地食品，施展职业院校上风，构修专业“中试车间”。

　　据悉，2021年6月18日，柳州职业工夫大学柳州螺蛳粉家当学院牵头成登时方特点家当学院定约，吸引了囊括潜江龙虾学院食品、宜宾燃面学院、宝鸡擀面皮家当学院食品、河池粽子家当学院以及平江职业工夫学校的辣条专业班等八个院校插手食品，定约主动为地方特点家当高质地起色赋能。

　　这回柳州职业工夫大学行动牵头单元之一，创立的地方特点（非遗）食物行业产教统一合伙体将聚焦国内地方特点（非遗）食物爱尔兰精灵，协同业业内的上下游企业、科研机构、大中专院校，完成合伙体内资源共享和上风互补，促使政行企校深度统一，帮推企业行业和科研机构打造一批地方特点（非遗）食物行业当先功效，培育一批高本质地方特点（非遗）食物家当工夫能力人才食品，激动地方特点（非遗）食物行业高质地起色。该合伙体涉及的地方特点食物囊括柳州螺蛳粉、宜宾燃面、潜江幼龙虾、陕西擀面皮、湖南平江辣条、广西河池粽子等。另日，该合伙体还宗旨邀请东友国家有代表性的地方特点食物行业相干单元插手合伙体。（韦柳钰）

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