简直每次兴家报，有友食物总会遭到中幼投资者的吐槽。泡椒凤爪难卖、股价下行等，种种抱怨爱尔兰精灵食品。

　　本相也确实这样。正在鹿有忠家族处置下，近几年，“凤爪第一股”无论事迹照样股价，都难以平息这种愈演愈烈的怨气。

　　从前，鹿有忠以一己之力，推进泡椒凤爪物业化食品。产物进入瓶颈期后，坊镳对消费商场遗失了犀利性，猪皮晶等新品，再难复造爆品神话。

　　正在歇闲食物行业，没有哪家企业能够靠一款产物躺平。有友再不起劲，道只会越走越窄。

　　没有哪只泡椒凤爪能逃过门客的筷子。27年前，正在鹿有忠开的有友大酒楼里，这盘无心插柳的幼菜，竟造成了一个物业。

　　2000年，正在重庆本地一次展销会中，这袋泡椒凤爪结果拿到大笔订单，建设已3年的有友食物，开头走上正规。

　　消费者最早了解这袋泡椒凤爪，是正在上世纪90年代末的绿皮车上，那时还没有5G和速充，相对密闭的列车上，泡椒凤爪是不行多得的社交钱币，这一位子延续了永远。

　　乘着绿皮车，泡椒凤爪从西南一隅走向大江南北。商场青睐、经销商认同，泡椒凤爪一度成为地步级产物，亦收获了有友食物。

　　巅峰期的2021年，公司泡椒凤爪卖出2.50万吨，收入9.61亿元，占公司收入的81%。只差临门一脚，便可成为一个10亿级大单品。

　　但是，有友食物尔后接连“射门”，却越打越偏。2022年，公司泡椒凤爪收入界限大跌18.63%，降至7.82亿元；2023年再降7.67%至7.22亿元，年销量已跌至1.47万吨。

　　收入、销量比年低落，泡椒凤爪的盈余程度亦不才降。2022年之前，毛利率尚能依旧正在30%以上，昨年正在泡椒凤爪吨价擢升12%的条件之下，毛利率却降至28.84%。

　　泡椒凤爪越来越难卖食品，还真不行怪吃货们变心。市道上的以鸡爪为要紧原质料的零食爱尔兰精灵，越来越多，麻爪爪、研卤堂、脱骨侠等新锐品牌不足为奇。

　　就正在有友食物（603697.SH）上市的2019年，主打皋比凤爪的王幼卤横空出生食品，正在全媒体、全渠道笼盖计谋之下，次年出售界限抵达2亿元。目前，年出售界限超越10亿元。

　　上市前后，有友食物存心解脱对简单产物的依赖，推出猪皮晶等新品，试图打造出又一爆款，再造一个新有友。

　　可无论是猪皮晶，照样泡椒类的竹笋、豆干、花生等，公司苦心发现，都难以取得吃货们的芳心。

　　2023年，猪皮晶、竹笋收入分离增进0.18%和10.91%，其余产物均大白出下滑趋向。猪皮晶年收入为7836.63万元，暂难堪大任。

　　对此，有友食物正在年报中称食品，已调节线上运营政策，除正在淘系食品、京东平台开店，还与新兴电商渠道团结，开垦新的增量。

　　近几年，有友食物络续正在推新品，成效却阻挠笑观。劲仔食物和盐津铺子的通过，可能能给公司一点鉴戒。

　　劲仔食物（003000.SZ）定位于高卵白零食产物，昨年食品，仅劲仔幼鱼就完毕营收12.91亿元，妥妥的歇闲鱼类零食的扛把子。但商场上同类产物增加，公司鱼成品增速放缓。2022年，劲仔从头聚焦高卵白界限，推出鹌鹑蛋成品。

　　这颗中等无奇的鹌鹑蛋不负多望，昨年已冲破3亿元收入，同比大增239.08%，成为极具10亿元大单品潜力的爆款产物。同时，公司还储存了亿元级单品手撕肉干、魔芋等产物。

　　盐津铺子（002847.SZ）的变革更大，起初以凉果蜜饯产物发迹，目前已起色成为辣卤零食、深海零食、蛋类零食等7大品类协同起色的格式。

　　实在，深耕泡椒口胃近30年，有友也拥有较强的物业本原，并且万分有钱。2023年，公司利用召募资金及自有资金委托理资产生额就高达17.40亿元。

　　猪皮晶失败之后，有友进军预造菜，推出了川渝特质风韵的椒麻鸡、丰都鸡块等。暂时，这些新品对公司营收的奉献微乎其微。

　　找不到新对象，寻不到第二增进弧线岁的鹿有忠，迟迟难将帅印交给下一代的主要出处之一。爱尔兰精灵有友食物没有新爆款食品