《中华百姓共和国食物安闲法》已由中华百姓共和国第十一届天下百姓代表大会常务委员会第七次聚会于2009年2月28日通过，现予揭晓，自2009年6月1日起推行。

　　（2009年2月28日第十一届天下百姓代表大会常务委员会第七次聚会通过）

　　（一）食物坐褥和加工（以下称食物坐褥），食物流畅和餐饮供职（以下称食物谋划）；

　　（三）用于食物的包装质料、容器、洗涤剂、消毒剂和用于食物坐褥谋划的东西、筑设（以下称食物相干产物）的坐褥谋划；

　　供食用的源于农业的低级产物（以下称食用农产物）的质料安闲统治，恪守《中华百姓共和国农产物德料安闲法》的轨则。不过食品，造订相合食用农产物的质料安闲程序、揭晓食用农产物安闲相合音讯，该当恪守本法的相合轨则。

　　第三条食物坐褥谋划者该当依据功令、规则和食物安闲程序从事坐褥谋划运动食品，对社会和民多担任，保障食物安闲，采纳社会监视食品，担任社会仔肩。

　　国务院卫生行政部分管任食物安闲归纳妥洽职责，担任食物安闲危险评估食品、食物安闲程序造订食品、食物安闲音讯揭晓、食物磨练机构的天赋认定条款和磨练典范的造订，结构查处食物安闲庞大事件。

　　国务院质料监视、工商行政统治和国度食物药品监视统治部分依据本法和国务院轨则的职责，诀别对食物坐褥、食物流畅、餐饮供职运动施行监视统治。

　　第五条县级以上地方百姓当局联合担任、指引、结构、妥洽本行政区域的食物安闲监视统治任务，设立健康食物安闲全程监视统治的任务机造；联合指引、指引食物安闲突发事变应对任务；完美、落实食物安闲监视统治仔肩造，对食物安闲监视统治部分举行评断、侦察。

　　县级以上地方百姓当局依据本法和国务院的轨则确定本级卫生行政、农业行政、质料监视、工商行政统治、食物药品监视统治部分的食物安闲监视统治职责。相合部分正在各自职责局限内担任本行政区域的食物安闲监视统治任务。

　　上司百姓当局所属部分鄙人级行政区域成立的机构该当正在所正在地百姓当局的联合结构、妥洽下，依法做好食物安闲监视统治任务。

　　第六条县级以上卫生行政、农业行政、质料监视、工商行政统治、食物药品监视统治部分该当加紧疏导、亲昵配合，服从各自职责分工，依法行使权力，担任仔肩。

　　第七条食物行业协会该当加紧行业自律，指导食物坐褥谋划者依法坐褥谋划，鞭策行业诚信筑树，宣称、普及食物安闲常识。

　　第八条国度激劝社会整体、下层大多性自治结构展开食物安闲功令、规则以及食物安闲程序和常识的普及任务，首倡矫健的饮食办法，巩固消费者食物安闲认识和自我维护才华。

　　音信媒体该当展开食物安闲功令、规则以及食物安闲程序和常识的公益宣称，并对违反本法的举止举行舆情监视。

　　第九条国度激劝和增援展开与食物安闲相合的根基切磋和使用切磋，激劝和增援食物坐褥谋划者为升高食物安闲秤谌采用优秀技艺和优秀统治典范。

　　第十条任何结构或者个体有权举报食物坐褥谋划中违反本法的举止，有权向相合部分领会食物安闲音讯，对食物安闲监视统治任务提出观点和提议。中华公民共和国食物安宁法食品