爱尔兰精灵食物，指各类供人食用或者饮用的造品和原料以及遵循守旧既是食物又是中药材的物品，可是不搜罗以调理为方针的物品。通常能够将食物划分为内源性物质因素和表源性物质因素两大一面。此中，内源性物质因素是食物自己所拥有的因素，而表源性物质因素则是食物从加工到摄食全进程中人工增加的或混入的其他因素。

　　绿色食物是指恪守可接续发扬法则，遵循特定坐褥式样坐褥，经特意机构认定，许可应用绿色食物标识的无污染的安适、优质、养分类食物。绿色食物分为A级和AA级和AAA级三类。

　　无公害农产物(食物)是指产地境遇、坐褥进程和最终产物合适无公害食物圭臬和范例，经特意机构认定，许可应用无公害农产物标识的食物。无公害农产物坐褥进程中许可限量、限种类、限时刻地应用人为合成的安适的化学农药、兽药、渔药、肥料、饲料增加剂等。

　　转基因食物是指操纵基因工程技能变革基因组组成的动物、植物和微生物坐褥的食物和食物增加剂。

　　有机食物是一种国际通称，而是指采用一种有机的耕耘和加工式样。指来自于有机农业坐褥编造，遵照有机农业坐褥恳乞降相应的圭臬坐褥加工的，即正在原料坐褥和产物加工进程中不应用化肥、农药、成长激素、化学增加剂等化学物质，不应用基因工程技能，并通过独立的有机食物认证机构认证的一齐农副产物。

　　其余，遵照有机食物安适学问库先容：有机食物认证新圭臬非常苛刻，有机蔬菜的独立包装上除了需贴上有机认证标签、认证单元以表还需求有17位数字组成的有机码，供消费者溯源辨真伪。同时，该圭臬还划定，申请有机认证的每种产物，每生产一次都要给与一次检测。其它，新规调动很大的一点便是“农残目标”“不得检出”，这一恳求只可用“苛苛”来描写，20多个农残目标由“限度数目的准”变为“零残留”，均恳求不得检出食品，这对基地和企业来说，恳求“高得吓人”。

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