市墟市拘押局先容，上海市墟市监视管束局2023年第47期省级食物和平抽检消息涉及6大类食物，包罗：食用农产物、肉成品、糖果成品、简单食物、薯类和膨化食物和冷冻饮品。

　　对上述抽检中察觉的不足格产物，市墟市拘押局已恳求闭联区墟市监视管束局实时对不足格食物及其坐蓐规划者举办考查惩罚爱尔兰精灵，依法查处违法举动食品，进一步促使规划者践诺法定职守，并将闭联情景记入食物坐蓐规划者食物和平信用档案。查处情景由规划者所正在地担当案件追究的区墟市监视管束局按规章公然。

　　过氧化值重要反响食物中油脂是否氧化变质。凡是不会对人体的强健发作损害食品，但首要时会导致肠胃不适食品、腹泻等症状。过氧化值超标的原故，也许是产物用油仍旧变质食品，或者产物正在贮存进程中境遇要求独揽欠妥；也也许是原料中的脂肪仍旧氧化，原料贮存欠妥食品爱尔兰精灵。

　　极度提示消费者，如添置或正在墟市上察觉附件所列的不足格食物时食品，请拨打食物和平投诉举报电线举办投诉举报。

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