热气腾腾的2米大锅，香气四溢的崭新土鸡汤，八方来宾共品汪集鸡汤……9月28日上午9点半，首届武汉汪集汤食文明旅游节正在武汉市新洲区汪集街道汤食文明资产园谨慎举办，吸引了近千名市民乘客热心列入。

　　运动现场，全新品牌logo宣布、“楚天第一汤”授牌开锅、特征农产物群集、大强壮食物论坛举办，一碗汤欢喜了一座城，汪集汤资产发达以此契机开启示展新篇章。

　　“一到这就闻到了满街的香味，真鲜！”“以前只正在超市里看到过主食，此日喝了一碗主食，果真口感特殊！”当天上午9点半，正在首届武汉汪集汤食文明旅游节的现场，一口直径超两米的大锅，邀请稠密大厨谨慎熬造出“聚合汤”，分享给现场的嘉宾品味，一碗鲜汤鲜掉眉毛，让人大呼过瘾。

　　汪集鸡汤的得胜，离不开三代煨汤人的匠心传承。运动现场主食，老、中、青三代煨汤人，倾情讲述汪集鸡汤的传承故事。

　　从“砂铫子”这种煨汤神器传入汪集算起，汪集鸡汤已有300余年史乘。上个世纪80年代，传奇创业人士吴太婆，正在汪集搭棚子熬鸡汤，开启了“汪集鸡汤”贸易发达的新纪元。

　　“汪集鸡汤的滋味之是以尤其，由于用的是汪集鸡、汪集水。汪集鸡是表地的土鸡，汪集水取自18米深井，再有秘造的配方和多年的工艺。”武汉非遗代表项目筑造技术传承人汪汉生吐露，行动（非遗）传承人，己方将把这份特征美食传承好，延续下去。

　　好水加好鸡，秘造方法炖。汪集鸡汤所选主料为表地土鸡，熬汤所用的水为汪集表地自然深井水，水质清晰，带有甜味。配上传承百年的古法煨汤工艺，熬造出来的汪集鸡汤鲜嫩爽滑主食、油而不腻，获得好评当之无愧。

　　而今，汪集鸡汤资产范畴越来越大，产物越来越丰厚，但永远稳定的是鸡汤的品格和煨汤人的匠心。

　　本次运动，现场宣布了“汪集汤”全新品牌logo和传播语，为“汪集汤”品牌发达注入新势能。

　　“汪集汤”logo由三色构成，采用中国古板书法气概策画，举座呈圆形，代表一碗汤，寄义“厚味完备”，全体logo灵动绚烂、立体华丽。全新传播标语“喝了汪集汤，兴奋又强壮”主食，弗成是对汪集汤厚味与强壮双重代价的称道，更展现了一碗汤给消费者带来的心情体验，朗朗上口，让人过目成诵。

　　运动现场，稠密的经销商、采购商慕名而来，多家商超、企业与汪集汤食资产协会举办了签约协作典礼，帮力汪集汤食产物走向天下，让更多的美食喜欢者们能品尝到这碗厚味的鸡汤。

　　“欲望和公共联合见证，以汪集鸡汤为代表的新洲汤食资产发达进入规范化、品牌化、范畴化的高质地发达之途。”汪集汤食资产协会会长程先利说。

　　程先利吐露，正正在修筑中的汪集汤食文明资产园，筹备面积120亩，园区总投资2.3亿元，网罗“农产物深加工区”“罐汤食物加工区”和“供应链打点平台”三大板块。估计资产园筑成后，汪集汤年产量可达3000万罐以上，年产值希望抵达15亿元，将策动全体资产链发达。

　　“三！二！一！开锅啰！”一旁的“楚天第一汤”开锅典礼现场兴盛不已，跟着主办人和全场乘客的团体倒数，“楚天第一汤”正式开锅，锅盖徐徐揭开，崭新土鸡汤香气四溢，近千名乘客缠绕正在热气腾腾的2米大锅四周，联合见证这一胀感人心的时期。

　　只见3位大锅师傅们伸出长勺，将肉从锅内捞起后，装盘端到乘客眼前，乘客们围坐桌旁，品味着厚味的鸡汤。

　　“汤好鲜，肉质很滑嫩。”“滋味很好，孩子很笃爱吃。”“比我正在家煨的许多了。”不少市民现场品味了汪集汤后，拍案叫绝。

　　记者清楚到，本次运动上的“楚天第一汤”一次性熬造了近700斤土鸡主食，供正在场市民乘客品味。现场还预备了40多种汪集特征美食，群集成一桌别具特征的“汪集长桌宴”，让公共体验以鸡汤为主食、其他特征美食为辅食，体验汪集的敦朴和热心。

　　“咱们几部分约着一道来的，这个鸡汤有‘妈妈的滋味’，喝了好几碗。 ”5名来自汪集五中的学生边吃着美食，边影相和家人分享。

　　鸡汤、油面、瓜蒌籽主食、香葱、蘑菇……正在汪集汤食文明资产园主舞台双方，摆设了50个展位主食，出现新洲当地农特产物。现场还筑立各样农产物筑造区、筑造鱼面、豆皮等，让市民近隔绝体验感触。

　　同时，主舞台再有舞狮、产物走秀等诸多精粹的节目献艺，喝鸡汤、做美食、看献艺，市民们渡过一段俊美而难忘的岁月。

　　汪集汤资产迅猛发达，品牌赋能加持，这背后更少不了“智力”赞成。上午10点半，首届汪集大强壮食物论坛正在武汉问津职业学校四楼集会室召开。

　　来自华中农业大学、湖北省社科院等科研院所的专家学者、区域资产发达钻研专家、大强壮食物加工龙头企业和汪集汤食文明资产协会代表参与了此次论坛。

　　稠密嘉宾从多个角度深切研商了以“汪集鸡汤”为代表的汤食物牌，若何正在资产发达、市集构造和品牌营销中有更大的行动。

　　论坛现场，与会专家和汤食资产从业者们，共话汤食资产发达趋向，联合研商汤食资产若何除旧布新，联合帮力大强壮食物资产的改进与发达，联合为“汪集鸡汤”的发达献策帮力。

　　汪集街相闭有劲人先容，以此次运动为契机，汪集汤食资产将无间整合伙源，打造特征食物文明，扩展品牌影响力，把“汪集汤”越煨越沸，将“汪集汤”做成武汉以至湖北的一张“金字招牌”。千人共品一锅汤首届武汉汪集汤食文明主食旅行节揭幕