咱们国度的主食凡是都是大米跟面食，由于区域情况差异，因此也是培育了差异的饮食文明，南方人爱吃大米饭，而北方人则更爱好吃面食。大米的品种也是良多，代价也有有高有低主食。这日要给公共先容一种中国前人的主食菰米，轮廓长得有点像黑米，可是比黑米长，广泛人都买不起。它曾是中国前人的主食，而今却成环球最贵大米，土豪才吃得起。

　　菰米远正在秦汉时刻，便是被作为谷物种植，从来是普通化的食物，可是从来到南宋后，这种米就很少人种植了，处于野生磨灭状况。中国现正在唯有野生的菰米，滋长正在长江中下游地域。而现正在美国有人为培植，代价也短长常贵。

　　菰米的养分价钱比广泛大米高良多，此中卵白质抵达了15%，比稻米和大米多出了一泰半，况且菰米吃起来也是很有嚼劲主食，把它放入肉汤内中，会提拔汤的滋味，增多了纤维口感。菰米的滋长情况央浼很高，因此产量并不高主食，美国也是把菰米掺正在大米内中卖。菰米而今仍旧酿成了环球最贵的大米，凡是土豪才力吃得起。

　　现正在中国也是有培植这种菰米，可是广泛老黎民仍是吃不起。菰米若是碰到虫害，就无法接种子了，其茎也是成为了公共耳熟能详的茭白，笃信良多人都吃过这个，把它拿去炒滋味也是很好。可是菰米就没有吃过，良多人都没有听过。

　　菰米是以前普通化的食品，现正在却成了“华侈品”，现正在跟着社会经济的起色，人们的糊口要求变得越来越好，但有少少以前很常见的东西，也是垂垂摆脱了公共的视线。曾是中国昔人的主食当前却成环球最贵大米土豪才吃得起