昨天看到一个视频很故兴味，一位男士和同事会餐吃暖锅，他是北方人，其他的都是南方人，桌上的饭碗就对照故兴味了，唯有他逐一面的碗里装满了麻酱，其他人都是大米饭。南方人离不开大米饭，一顿不吃就以为没吃饱，连吃暖锅都得盛一碗，北方人往往吃面食，一顿啃两个大馒头，立马饱饱的，那么，这两种饮食哪种更强健呢？

　　北方人长得比南方人高这是共鸣，以男性来说前五名都是北方地域，不同是山东、北京、黑龙江、辽宁、内蒙，均匀身高不同为175.44cm、175.32cm、175.24cm、174.88cm、174.58cm，而南方地域正在170上下。他们为啥能长这么高？

　　天气严寒是一个身分，为了抵御厉寒，平凡要摄入更多的养分，因而北方人往往是端盘用膳。当然这不是形成他们身高分歧的道理，结果大米和面食的养分相差不大，生果和蔬菜的摄入量也差不多，区别闭键是由肉食分歧惹起的，北方人吃得平日常羊肉、牛肉、猪肉，而南方人爱吃的鸡鸭鱼等白肉。况且严寒还会伸长发展发育期，让他们有更多的时候长个子。

　　其余，北方和南方继承的光照时候差异，北方的太阳对照温和，没事就能出去晒晒太阳，而南方的太阳似乎要把人消融，每次出门都要打伞，光照的时候相对较少，这就意味着增加维生素D的机缘就少了，而它是鞭策骨骼发育的紧张元素。

　　由此看来，北方人长得高不行说是永久吃面食的贡献，当然也无法对照谁更强健。

　　前者肥胖率是35%，后者是27%，为啥北方人更胖呢？强健管造商酌所韩萍称，闭键和天气、重口胃、运动不够相闭，此中，和饮食的联系对照大。北方人爱吃面食，先说面食，和米饭比拟，面食的能量、脂肪、升糖指数都米饭高，假若吃得对照多很容易发胖。越发是油炸、含糖的面食，会带来更多的脂肪。

　　可是也不行把北方人长得胖一共归结于吃面食，由于他们的饮食中另有其他题目，比如油盐重、分量多、荤素不均、爱加调料等等，总体来说没有南方来得细腻、平淡。再加上天色冷代谢慢，长时候停止正在和善的房间内，身体中的脂肪得不到损耗，就会迟缓发胖。

　　比较了大米和面食的养分、热量、升糖响应、慢病危机、过敏危机后发觉，实在答复这个题目没有什么旨趣，由于谁也不大概只吃米饭/面食而不吃其他食品，不管你永久吃哪一种饮食，只消合理搭配即是强健的。

　　北方人爱吃面食，饭量大，这是他们多年养成的民俗，不行说有什么题目，可是现正在一经不仅有面条了，另有其他蔬菜、谷物、蛋类搭配正在此中，填充面食不够，还能做成面皮、凉粉变换口胃，照样能吃得强健。南方人爱吃米饭，可是没见过谁只吃米饭的，正在吃米饭的同时还会吃菜喝汤，有时也会吃点米粉。

　　正在米饭和面食的根底上，多吃点粗粮，譬喻玉米、红薯、糙米、红豆等等，能够独自蒸熟吃，也能够混杂正在米饭和面条里吃。许多人有肠道题目，闲居排便困穷，更正主食布局扩充粗纤维，恐怕会让你的肠道轻松一点。

　　以八宝粥举例，它也能够举动主食，增加了其他杂豆和米主食，吃起来更丰厚，可是有的人爱吃甜食，正在内里参预许多白糖一块熬煮，云云的主食吃起来就容易发胖，另有大概导致血糖升高。吃面条也是云云，少放油和盐，少放豆瓣酱，口胃淡一点更强健。

　　慢病患者和肥胖人士，应节减主食分量，多吃点菜，也能够先吃菜、喝汤，觉得肚子差不多饱了再吃主食主食，云云能帮帮你限定血糖、血脂程度，消重体重。

　　总结一下，饮食和强健联系亲切，彼此影响，可是饮食的局限很广，不行只从主食上找道理，另有大概是你吃多了、口胃重了、运动少了，再者，主食也能够吃得很强健，分量少一点，杂一点、搭配蔬菜一块吃，都是不错的主见。时时吃米饭和时时吃面食哪个更强健？强健吃主食记住3个规矩