轻食的类型有许多，常见的有：无米无面的沙拉或炒饭、荞麦面或意面、拌饭或杂粮饭。

　　配料要紧有菜花(切的碎碎的，看起来像大米粒)，其余还会配菜椒、生菜、胡萝卜等蔬菜，另有鸡胸肉、鸡蛋、牛里脊、虾仁等卵白，也不妨会配一点儿红腰豆、玉米粒、紫薯或者生果粒杂粮，像钟汉良、欧阳娜娜都曾分享过如此的无米炒饭。

　　这类沙拉的能量就较低，比方某品牌这类沙拉或炒饭每份的能量从150-378千卡不等。

　　即使一顿饭吃这么一份，女生都能减肥，只是一顿饭就吃一两百千卡，信任会很饿，再有这类轻食由于没有米面，薯类和玉米等碳水化合物对比富厚的主食含量又低，是以

　　差别品牌轻食，这个套餐的配方差别，能量也各不类似，比方某品牌一份荞麦面的能量从302-434千卡不等，一份意面的能量从384-481千卡不等。

　　像意面的这个能量界限，许多女生根本都能吃饱，整个的搭配，也会比中餐里只飘着几个菜叶和牛肉粒的一大碗拉面，要养分得多。

　　搭配上多为逐一面杂粮饭（糙米、燕麦米、藜麦、玉米粒、薯类等），搭配几颗西兰花或圣女果、四角星星的香菇、鸡胸肉、半个煮鸡蛋……食材搭配上

　　但样式有限，天天吃不妨会吃腻；其余，有的轻食搭配的米饭统统都是杂粮饭，

　　伙食纤维含量较富厚，对付胃肠性能不是很好的人杂粮，食用后不妨会导致腹痛腹胀。

　　由于这类轻食的主食源泉是米，是以咱们就拿它跟盖浇饭来比，还对比有可比性。

　　先说搭配比例，一般盖饭，根本是200克浇头配300-400克米饭，行为一餐米饭的量太大，即使是荤素搭配的浇头，卵白可不妨，然则菜量往往不敷，其余菜肉往往也各自惟有一种，比方青椒肉丝里蔬菜惟有青椒，卵白惟有猪肉，食品不太多样化。

　　轻食拌饭和杂粮饭中饭的比例大抵1/3，其余2/3是蔬菜和卵白，这个比例如故对比平衡的，况且菜的品种若何也有两三样，卵白有一两样，食品也更多样化，

　　再说说养分杂粮杂粮，各式拌饭和杂粮饭中都市放糙米、燕麦、腰豆等杂粮杂豆，跟盖浇饭中的白米饭比，B族维生素、矿物质和伙食纤维更富厚，这一点轻食也胜出。

　　终末说说能量，某品牌轻食的拌饭，能量界限为469千卡—596千卡，另一品牌杂粮饭的能量界限是477-638千卡/份。

　　谷教练特意从某宝上搜了盖浇饭的半造品商铺，找到了各式盖饭浇头的养分因素表，又商酌了浇头搭配的米饭量。

　　然后算出了差别盖饭的能量，浇头差别分别如故挺大的，比方一份藤椒鱼块盖浇饭、日式肥牛盖浇饭、鱼香肉丝盖浇饭、宫保鸡丁盖浇饭的能量从606-814千卡不等。

　　这么看荤素搭配的轻食拌饭、杂粮饭的能量，整个上如故略低于盖浇饭的，只是有的低的多点，有的大概相当，当然也有的能量不妨高于盖饭能量。

　　最初，固然食材都是以煮、焯为主，能量较煎炒炸低，然则用的酱汁能量却不妨很高，消费者就不妨正在不知情的处境下摄入更多能量。

　　其次，轻食中常有生的蔬菜，尽管是焯煮过的蔬菜或肉，也不是一份份现做现卖，而是焯煮好先贮存起来，有订单后再拿出来摆盘。如此正在加工、贮存进程中就会填补微生物污染危险，即使是酷暑的夏季，配送光阴还长，菌落总数更容易超标，填补食品中毒危险。

　　再有，跟古代速餐比起来，轻食的价钱往往较高，三四十块钱一份很寻常杂粮，是以有人戏弄轻食是轻奢食品。

　　整个来看，含有米或面的轻食，整个搭配如故很养分的。即使减肥，要紧看商家供给的参考能量，提议女生一顿饭的能量正在300-400千卡，如此饥饿感不显着，其余还要选拔销量高，口碑好的店家，如此品德更有保证。杂粮轻食热量比盖浇饭还高？点错了真是如许