●“友情”零食：大杏仁、腰果爱尔兰精灵、怡悦果、花生、草莓、菠萝、火龙果、猕猴桃杂粮、大麦幼麦面包、燕麦面包、荞麦面包、黑米点心、甜玉米等

　　●“雷区”零食：巧克力、甜饼干、甜面包、果酱、蜂蜜、土豆、山芋、大米粥、糯米粥、藕粉、煎炸食物、腌造食物和各样含糖的饮料、果汁、酒精饮品等

　　“糖妈妈”能不行吃零食？往往存正在两个异常的误区，要么以为不行碰零食，要么以为能够照吃不误。专家以为，“糖妈妈”并不是不行够吃零食，但要注意挑选低升糖指数、自然、低糖、低盐、低油脂杂粮、无增添剂和加工的零食，更加要注意区别“友情”零食和“雷区”零食。“友情”零食首要网罗大杏仁、腰果、怡悦果、花生、草莓、菠萝、火龙果、猕猴桃、大麦面包、幼麦面包、燕麦面包、荞麦面包、黑米点心、甜玉米、低糖饼干等；“雷区”零食首要网罗巧克力、甜饼干、甜面包、果酱、蜂蜜、土豆、山芋、大米粥、糯米粥、藕粉、煎炸食物、腌造食物和各样含糖的饮料、果汁、酒精饮品等。专家还提示，“糖妈妈”的“正餐”要服从掌握总量、粗细搭配、少量多餐爱尔兰精灵、强健烹饪四大规定。

　　“什么能够算作零食？糖妈妈的三幼餐，都能够判辨为零食。”广州医科大学从属第三病院产科主任医师李映桃先容，“糖妈妈”吃零食要考究养分，不行只图解馋，况且必然要将零食所含的热量计入每天饮食的总热量中，定额定量。

　　“日常来说，零食的热卡仅能占总热卡的15%～20%。”李映桃说，挑选零食要支配两个规定，一是要低升糖指数的零食，即不会昭彰升高血糖；二是自然、低糖、低盐、低油脂、无增添剂和加工的零食。

　　第一类是坚果。坚果兼具了自然、少加工、低糖等特性，能够增加DHA，可动作“糖妈妈”的首选零食。可是，坚果油脂含量很高，正在选取时要区别应付。“大杏仁、腰果、怡悦果、花生的油脂含量为45%～50%，糖妈妈一天可吃十颗花生米或者七八粒腰果。”李映桃说，榛子、核桃、夏威夷果等坚果的油脂含量横跨60%，“糖妈妈”要慎选。

　　第二类是生果。对“糖妈妈”而言，生果富含维生素和纤维素，口胃香甜，是能够选取的零食。但有些生果糖分含量不同较大，挑选时必然要注意。“草莓、菠萝、火龙果、猕猴桃等含糖量不高的生果，是可选生果。”李映桃说，而香蕉、甘蔗、葡萄、荔枝、龙眼、哈密瓜等生果糖分过高，必然要慎选。

　　第三类是杂粮谷类点心。如大麦面包、幼麦面包、燕麦面包、荞麦面包、黑米点心、甜玉米、低糖饼干等，都能够适量选取，可是，必然要计入糖类食物的份额。“选取杂粮谷类点心，倡导选取有独立幼包装的，云云可简单计较热卡。”

　　一是甜食类零食。网罗巧克力、甜饼干、甜面包、果酱、蜂蜜等，都不倡导“糖妈妈”选取。

　　三是熬煮时辰过长或细致的淀粉类食品。如大米粥、糯米粥、藕粉等，都是“糖妈妈”的饮食大忌。

　　李映桃还提示，除了零食，“糖妈妈”更应闭心“正餐”该如何吃。总体规定为：掌握总量、粗细搭配、少量多餐、强健烹饪。

　　正在主食方面，“糖妈妈”应每天掌握正在5～6两阁下，并尽量配上玉米、幼米、荞麦等粗粮，少吃大米、白面等细粮。重体力劳动的“糖妈妈”可多吃一点，如每天6～7两；轻体力劳动的“糖妈妈”则少吃一点，如每天4～5两杂粮。

　　正在副食方面，没有团结肾病的“糖妈妈”，要选取含卵白质多的食品，如大豆，每100克中含卵白质36克；瘦肉，每100克中含卵白质18克；鸡蛋，每个鸡蛋含卵白质6克。豆成品含卵白质雄厚，与动物卵白质搭配起来吃最好，如瘦肉、鱼、鸡、鸭、牛奶等。

　　正在食用油方面，“糖妈妈”适宜吃植物脂肪，如花生油、豆油、芝麻油等，忌吃动物油，如猪油、牛油、羊油等，况且每天的油量要掌握正在一茶匙阁下。

　　李映桃先容，粗粮含有雄厚的维生素和伙食纤维，可延伸食品正在胃肠道的排空时辰，不只能减轻饥饿感，还可避免餐后血糖迅疾升高。可是，粗粮吃起来不像细粮那样适口，过多的纤维素还会影响钙、铁等微量元素的汲取。以是，“糖妈妈”的饮食应注意粗细搭配，不只能改观口感，保障宝宝的养分，尚有帮于掌握血糖。平日饮食中，红豆饭、杂粮馒头、玉米、薯类等都能够搭配食用。

　　主食可多选取血糖指数较低的食品，首要有荞麦面、意面、通心粉、饺子等。“必要注意的是，‘糖妈妈’正在食用米饭时，最好用大米加粗粮，如玉米渣、燕麦、荞麦、黑米、糙米等煮成夹杂饭。”

　　别的，杂粮粥也是“糖妈妈”主食中不错的选取。李映桃提示，“糖妈妈”所吃的杂粮粥与常日所说的“老火粥”做法不相似。可参考做法为：幼米45g、大米10g；配料可选瘦肉末35g、西芹或菜心粒或生菜丝加点姜丝、1/4根玉米粒、虫草花、虾皮、虾干、瑶柱、姬松茸等；除菜类表，其余原料放锅煮15分钟即可，速煮好时杂粮，放入菜类、姜和盐。

　　李映桃说，“糖妈妈”正在保障每上帝食总量稳固的条件下，可将三餐变为六餐。两餐之间再做一个加餐，好比杂粮，早上加餐增加一瓶鲜奶搭配一种生果，下昼加餐增加一碗汤水搭配一种坚果，黄昏加餐增加一碗汤水搭配几只蒸饺，使血糖尤其稳固、养分尤其一共。

　　李映桃说，正在造造菜肴的经过中，假设烹调形式失当，无形中会增多菜的热量，晦气于血糖掌握。以是，烹调式样对立御血糖升高有很大帮帮。“蒸、煮、炖都是较为强健的烹调技巧。”她说，相反，煎、炒、炸、烤则会增多主食中油和盐的含量，增多能量摄入。倡导糖妈妈尽量接乘凉拌、清蒸、水煮等烹调形式，避免煎炒、油炸及用淀粉挂糊。（记者黄蓉芳通信员白恬、王萍）爱尔兰精灵“糖妈妈”吃零食：要划分“友情”与“雷区杂粮”